低筋麵粉萬用料理:稀麵糊、稠麵糊、Q麵團,徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!

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低筋麵粉萬用料理稀麵糊稠麵糊q麵團徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!,作者: 野鏡子,出版社:積木,isbn:9789864590032. 會員功能 ... 低筋麵粉

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食譜/各式蒐藏,生活娛樂|低筋麵粉萬用料理稀麵糊稠麵糊q麵團徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理! 作者: 首頁 ... 低筋麵粉萬用料理稀麵糊

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低筋麵粉萬用料理: 稀麵糊稠麵糊q麵團, 徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理! 其它優惠/消息

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低筋麵粉萬用料理稀麵糊稠麵糊q麵團徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道.. 以「低筋麵粉」為主要食材專用食譜。 只用3種 ... 所使用麵粉皆為低筋

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低筋麵粉萬用料理稀麵糊稠麵糊q麵團徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道 料理! 作者 ... 所使用麵粉皆為低筋麵粉,依照加入水量多寡,可製作



詳細資料ISBN:9789864590032
叢書系列:五味坊
規格:平裝 / 80頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介用低筋麵粉調出3種基本麵體,即可變化出各種不同料理!  「稀」麵糊  蟹肉炒蛋捲餅、鮪魚海苔芽菜捲餅、大阪燒、火腿蛋可麗餅、卡門貝爾起司佐橘醬可麗餅……  「稠」麵糊  舞菇蒸糕、鬆餅總匯、雜豆起司厚鬆餅、砂糖起司小甜甜圈、維也納香腸熱狗……  「Q」麵團  番茄鮮菇義大利手搓麵、水餃、麵疙瘩、印度烤餅、刈包、披薩、餡餅……  或煎、或蒸、或煮、或炸,步驟簡單,料理即刻完成!  就連在戶外炊煮也OK!  ◆每道料理都有精確的熱量標示!  你常為了做一道料理,而必須準備各種不同麵粉嗎?  從高筋、中筋到低筋,  既占空間又常常不小心就過期!  現在,只要用「低筋麵粉」再加上一些簡單的配料,  從主菜、配菜到甜點,  即可變化出令人心動的餐點。  適合戶外炊煮的可口麵食料理,讓野炊更精彩  方便攜帶,作法簡便,變化多,  與家人在戶外享受自在輕鬆的野炊樂趣。  本書所使用的麵粉皆為低筋麵粉,依照加入水量的多寡,可製作出「稀」麵糊、「稠」麵糊、「Q」麵團三種不同稠度的麵體,依此變化出各種不同風味的料理。    每一道料理都有詳細的食材分量、簡單清楚的作法說明,以及料理圖片,讓你輕鬆照著做,絕不失敗。本書特色  .以「低筋麵粉」為主要食材的專用食譜。  .只用3種基本麵體,即可讓低筋麵粉變化出各種不同料理。  .只需準備平底鍋就能製作,立即上菜。  .所有料理只要簡單步驟就能輕鬆完成。  .適合戶外炊煮的簡易麵食料理。  .清楚標示每道料理的熱量,讓你吃得健康又安心。

詳細商品說明

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