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產品說明商品簡介★ 品牌特色由泰國藍象的食品行銷達人所自行創立之公司產品食材均經過特別篩選從生產採收到包裝製造全在當地完成100%天然食材萃取品牌行銷全世界：BELGIUM • FRANCE • GREECE • ICELAND• MALTA • SWITZERLAND • AUSTRALIA • HONG KONG •SINGAPORE • THAILAND★商品特色* 泰國咖哩料理的特色: 泰式咖哩與其他國家最大的不同，為添加多種特殊香料，如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、香茅、檸檬葉等，料理時搭配鱼露，月桂葉、椰奶、椰漿，羅望子等南洋風佐料調味，泰國的咖哩種類很多，各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同，主要以顏色來區分，有紅、黃、綠咖哩。紅咖哩是混入大量的紅辣椒，綠咖哩主要是加入大量的小綠辣椒，而黃咖哩則是添加大量的黃薑粉。各種咖哩皆有其獨特味道。P.S. 喜歡辣味較重的人，可以選擇紅咖哩哦~* 綠咖哩則是用綠辣椒，薑、香茅所製成。在菜餚中添加綠咖哩，可讓菜餚的顏色更豐富，烹調時大多會跟椰奶一起搭配使用。通常應用在海鮮、雞肉料理中.* 微辣 約2~4人份* 建議烹煮方式: 在鍋中放入1湯匙油加熱，放入70克泰式綠咖哩膏炒香。轉小火，加入400毫升椰奶與100毫升水加熱至滾。放入250克切條狀之雞胸肉與200克丁狀蔬菜(小玉米、茄子、聖女小番茄)。加入1茶匙魚露與1茶匙糖調味。燉煮至入味後即可! (食用前可灑上新鮮泰式羅勒增添風味) ★咖哩膏和咖哩醬包的差別在哪? [咖哩醬包]是由咖哩膏加入椰奶、蔬菜所延伸出來的產品，可以直接加熱食用，適合人數少時直接炒肉類加入，牛羊豬雞海鮮都很合適。[咖哩膏]呈膏狀，是咖哩主要香氣來源，加入膏將更容易做出色香味俱全的餐點，也適合做炒飯、炒麵等主食享用，人數多時可以先用來炒油和佐料，用來加強口味用。舉例來說，2個人約可用1包醬包，4人則建議使用1包膏與2包醬包，以此類推~~商品規格成份: 綠辣椒、大蒜、香茅、青蔥、良薑、大豆油、鹽、胡荽果、糖、泰國萊姆皮、蝦醬(蝦、鹽)、小茴香、薑黃、檸檬酸。重量：70G保存期限: 24個月＊營養標示 (每100公克)熱量 ----------- 141大卡蛋白質 ---------- 3.5公克脂肪 ----------- 7.4公克飽和脂肪 1.1公克反式脂肪 0公克碳水化合物 -------- 15公克鈉 ------------- 1900毫克保存方式： 開封後請儘速食用，未食用完請放入冰箱冷藏本產品已投保3300萬責任險【產地】泰國 |
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資料來源：博客來
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